রিডার::নয়া দিল্লী

সময়টা তখন প্রায় ১৯৯২।

দাঙ্গা আর সাম্প্রদায়িক সহিংসতায় ভারতের মুম্বাই শহর তখন অস্থির। সেই সময় শিখ ধর্মাবলম্বী এক ব্যক্তিকে লুকিয়ে রেখেছিল শহরের এক মুসলিম পরিবার। সেই মানুষটি বাঁচার আশা ছিল না।কিন্তু নিজের সন্তান পরিচয় দিয়ে তাঁর প্রাণ বাঁচিয়ে ছিল মুসলিম পরিবারটি।

তারপর সময়ের পরিবর্তনে সেই শিখ ছেলেটি আজ বিশ্ববিখ্যাত পাচক ভিকাশ খান্না।কিন্তু কোন কারণে সেদিনের সেই দাঙ্গার পরে সেই মুসলিম পরিবারের সঙ্গে আর দেখা হওয়ার সুযোগ পাননি ভিকাশ।

গত ২৬ বছর ধরে তাদের খুজঁছিলেন তিনি।

তাদের সম্মানে রমজান মাসে এক দিন রোজা রেখে আসছিলেন ভিকাশ।

এনডিটিভির খবরে বলা হয়েছে, যুক্তরাষ্ট্রের নিউইয়র্কে শেফ হিসেবে বিখ্যাত ভিকাশ খান্না। ভারতেও তিনি তারকে শেফ। তবে খ্যাতির চূড়ায় উঠেও ওই মুসলিম পরিবারের কথা ভুলে যাননি তিনি।

১৯৯২ সালের পর অনেক দিন ধরে সেই পরিবারের খোঁজ পাচ্ছিলেন না বিকাশ। শেষে ২৬ বছর পর অপেক্ষার অবসান হয়েছে। প্রাণ বাঁচানো পরিবারের দেখা পেয়েছেন তিনি, তা-ও আবার রমজান মাসে। উৎফুল্ল বিকাশ ওই পরিবারের সঙ্গে ইফতারও করেছেন পুরানা দিল্লীর জামেহ মসজিদে।

এ ঘটনা নিয়ে সামাজিক যোগাযোগের মাধ্যমে পোস্ট দিয়েছেন বিকাশ খান্না।

On the holy occasion of EID. May every home and heart be filled with abundance, happiness and peace. #EidMubarak
May this EID bring the world together. #Gratitude pic.twitter.com/jGgy0y44oQ

— Vikas Khanna (@TheVikasKhanna) June 13, 2018

নব্বেই দশকের শুরু সেই ঘটনা সম্পর্কে তিনি বলেন, ওই সময় মুম্বাইয়ের একটি হোটেলে প্রশিক্ষণ নিচ্ছিলেন তিনি। ১৯৯২ সালের ডিসেম্বরে যখন দাঙ্গার সূত্রপাত হয়, তখন হোটেলেই আটকে পড়েছিলেন বিকাশ।

সেখানে কয়েক দিন থাকার পর ভাইয়ের খোঁজে নিরাপদ আশ্রয় ছেড়ে বের হয়েছিলেন তিনি। কিন্তু পড়ে যান গন্ডগোলে। ঠিক তখনই এক মুসলিম পরিবার তাঁকে আশ্রয় দেয়।

ফেসবুকে লেখা পোস্টে বিকাশ আরও লিখেছেন, হামরাকারীদের হাত থেকে বাঁচাতে ওই পরিবার তাঁকে ‘সন্তান’ বলে পরিচয় করিয়ে দেয়। প্রায় দুই দিন সেখানেই ছিলেন বিকাশ। পরে নিরাপদেই বাড়ি ফিরে যেতে পেরেছিলেন তিনি।

এত দিন ধরে সেই পরিবারের খোঁজ করছিলেন বিখ্যাত এই শেফ।

অবশেষে গত সোমবার এক টুইট বার্তায় তিনি জানান, খোঁজ পেয়েছেন। প্রাণ বাঁচানো পরিবারের সঙ্গে ইফতারের পর লেখা টুইটে বিকাশ লিখেছেন, ‘হৃদয়গ্রাহী সন্ধ্যা। সমস্ত হৃদয়। চোখের পানি। যন্ত্রণা। গর্ব। সাহস। মানবতা। কৃতজ্ঞতা।’

বিকাশ খান্নার এ ঘটনা এরই মধ্যে সামাজিক যোগাযোগের মাধ্যমে ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে। অনেকেই বিকাশের প্রশংসা করছেন। অসাম্প্রদায়িকতাই ভারতের সত্যিকারের চরিত্র—এমন মন্তব্য করেছেন কেউ কেউ।